初！里山リトリート開催

かねてより里山保全に関心を持たれている企業に対して提案してまいりました、企業向けの研修「里山リトリート」の初めての研修が先週行われました。
里山リトリートは杉浦農園の協力で行う、里山再生ワークの作業や体験を通して社員のチームワーク向上やチームビルディング、業務への意識改革などに役立てる社員研修です。

今回、研修を受けていただいた株式会社西村機械製作所様（大阪府八尾市）は、食品、医薬品、化学薬品、金属など粉体機器で長い実績があり、とくに米粉製粉機械においては日本における先駆けの企業です。気流式による製粉工程は、従来の米粉と比べて、デンプン構造の損傷を抑ることにより微粒子の米粉製造を実現しており、例えばグルテンフリー・米粉100%の食パン作りを実現しています。社長の西村様が米粉の原料である稲作にご興味をお持ちとのことで、稲作ワークでアレンジした里山リトリートが実現いたしました。研修には社長ならびに社員の皆様にご参加いただきました。ありがとうございました。

株式会社西村機械製作所
https://www.econmw.co.jp/

今後もNPO法人さとやまからでは、企業向けの研修「里山リトリート」を推し進めてまいります。